Honigbeere

Die Honigbeere ist eine sehr vielseitige Beere, sie kann zur Herstellung von Marmelade, aber auch für Wein oder Likör verwendet werden. Es ist auch gut zum Trocknen geeignet.

Pflücken Sie die Beeren nicht zu früh! Eine Honigbeere ist erst dann reif, wenn sie eine schöne blau/violette Farbe hat. Lassen Sie es für weitere 10 Tage oder so hängen. Dann ist der Geschmack am besten.

Stellen Sie die Pflanze so weit wie möglich an einen sonnigen Platz. Je mehr Sonne, desto besser der Geschmack.

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